Tiramisú

Estaba pensando en alguna idea para un postre sin horno y, en esas, que mi compi Yolanda me habló de esta receta de tiramisú rápido. Me pareció una estupenda idea y, después de probar el resultado, es un "must" en mi recetario.

Ingredientes:

*Bizcochos de soletilla
*200gr de Mascarpone
*200gr de queso crema
*Café azucarado
*150gr de azúcar
*Chocolate negro

Preparación:

-Mezclamos el Mascarpone y el queso crema con el azúcar hasta que quede todo bien integrado.
-Humedecemos los bizcochos en el café, no demasiado.
-En el molde que vayamos a utilizar, vamos haciendo capas de bizcochos y queso, terminando con una capa uniforme de queso.
-Rallamos el chocolate sobre la última capa.
-Dejamos reposar en la nevera. Os recomiendo que lo dejéis de un día para el otro, es increíble el sabor que coge al otro día.

Absolutamente delicioso!!