Mi hermanita me manda esta merlucita y, la verdad, que de buena gana, me la comía ahora con una copita de Ribeiro fresquito....
Ingredientes:
*Merluza para 2 personas
*Champiñones laminados*Pasas moscatel
*1 limón
*2 Cucharadas de mantequilla
*Harina
Preparación:
-Enharinamos la merluza y la doramos en una sartén con aceite.
-En el mismo aceite (podéis colarlo para quitar restos de harina), pochamos los champiñones con las pasas.
-En un recipiente para microondas, derretir la mantequilla y añadir el zumo del limón. Rociar con esta salsa el pescado a la hora de emplatar.
Buen provecho!
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