Trufas falsas

Os proponemos un aperitivo original con una combinación de sabores sorprendente que os dará mucho juego en estos días de comidas festivas.

Ingredientes:

* Queso de untar
* Almendra molida
* 1 lata de anchoas
* Cereales de chocolate
* 1 chorrito de leche

Preparación:

- Trituramos las anchoas con su aceite junto con un chorrito de leche para hacer una crema.
- En un bol, mezclamos la terrina de queso de untar con la crema de anchoas y un poco de almendra molida, lo justo para que quede una textura que nos permita después hacer las bolitas.
- En un mortero, machacamos los cereales de chocolate.
- Vamos formando bolitas con la masa y las rebozamos con los cereales.

Espero que os guste!