Hoy os llevamos hasta el Bun Bo Vietnam, un restaurante vietnamita. Está situado detrás de la Catedral, en una de las callejuelas estrechas del casco antiguo de Barcelona. Si os gustan este tipo de sabores, os encantará. La comida es buena, las raciones muy generosas, no cierra al mediodía y entre semana ofrece un menú de 3 platos más bebida a 10 euros. ¿Qué más queréis?. La decoración también es muy original, como véis el techo está plagado de farolillos, todo muy colorido vamos, hasta un triciclo tradicional tienen... Podéis comer dentro, en las mesas o si hace buen tiempo, en una terrazita muy agradable en el exterior. Siempre está bastante lleno, pero el servicio es rápido y el tiempo de espera, si lo hay, es corto.
En la carta podemos encontrar lo más representativo de esta gastronomía y ya advierten si es picante o no. Hemos probado varios platos y ya tenemos nuestros favoritos, aunque todavía no los hemos probado todos. Los que destacamos y repetimos cuando vamos son: wonton fritos (saquitos de pasta wonton fritos rellenos), cuenco asiático (te sirven hojas de lechuga para irte haciendo tus propios rollitos de cerdo picante y salsa), bún (ensalada de fideos vietnamita con carne, brotes de soja, zanahoria, cilantro, anarcados, lechuga, menta.... lo sirven en un bol enorme!!), y mi preferido, bánh mì (bocadillo tradicional vietnamita con cerdo adobado, paté, pepino, brotes de soja, mayonesa, lechuga, escabeche de nabo y zanahoria y salsa picante). Como véis, todo un derroche para el paladar...
Nos vemos!
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