Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho lo había visto ya en varios sitios, todos coincidían en que quedaba muy esponjoso y con un sabor muy rico. Así que tenía que probarlo. La verdad es que tenían razón y además es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

* 1 bote pequeño de leche condensada

* 4 huevos

* 50 gr de mantequilla

* 150gr de harina

Preparación:

- Derretir la mantequilla en el microondas.

- En un bol, ponemos la leche condensada, añadimos los huevos, uno a uno, y vamos removiendo bien. Añadimos la mantequilla derretida y la harina también poco a poco. Mezclamos bien.

- Lo vertemos en un molde y lo ponemos en horno precalentado a 180º, unos 30 minutos, hasta que esté cocido.

Nos ha gustado mucho la textura y el sabor, me recuerda al sabor de las magdalenas de cuando era pequeña. Ya estoy planeando hacer unas magdalenas con leche condensada, a ver cómo quedan. Espero que os guste!

Condensed milk cake

I had already seen this cake in many places and all were agreed that was very soft and it had a tasty flavor. So I decided to prepare it and I discovered that they were right and it’s very easy to make.

Ingredients:

* 1 small can of condensed milk

* 4 eggs

* 50 g butter

* 150g flour

Preparation:

-Melt the butter in the microwave.

-In a bowl, put the condensed milk, add eggs, one by one, and stir it well. Add the melted butter slowly and the flour. Mix well.

-Pour the dough in a cake tin. Preheat the oven at 180ºC and cook it for 30 minutes.

I liked very much the texture and the flavor reminded me one of those cupcakes that I used to eat when I was child. Now I’m thinking about prepare condensed milk cupcakes to know how they look. I hope you like it!