Tartaleta de pera y queso

Ingredientes:

* 3 peras
* Queso rallado
* 1 lámina de hojaldre
* Mozzarella rallada
* Queso tierno
* Especias: orégano, finas hierbas, tomillo, etc..lo que prefiráis

Preparación:

- Precalentar el horno a 180ºC.
- Extender la lámina de hojaldre sobre un molde apto para el horno ( conservar el papel para hornear o en su defecto, untar el molde con mantequilla)
- Pelamos y cortamos las peras en taquitos, cortaremos también el queso tierno en dados. Ponemos sobre la lámina de hojaldre.
- Añadimos el queso rallado, la mozzarella y especiamos al gusto.
- Horneamos unos 20-25 minutos, hasta que el hojaldre esté listo.

Una receta rápida y sana. Espero que os guste!


Pears and cheese pie

Ingredients:

* 3 pears
* Grated cheese
* 1 puff pastry sheet
*  Grated mozzarella
* Strong cheese
* Oregano, mixed herbs, thyme…whatever you like.

Preparation:

- Preheat the oven at 180ºC
- Place the puff pastry sheet on a tray up for the oven ( keep the baking paper or put butter along the tray)
- Peel and cut pears into dices, cut the strong cheese. Place on the pastry sheet.
- Add grated cheese, grated mozzarella and season with herbs.
- Bake the pie for 20-25 minutes until de puff pastry is ready.

A fast and healthy recipe…I hope you like it!