Croquetas de tofu griego y calabacín

Hoy os proponemos unas croquetas diferentes, que no os pasarán desapercibidas...El tofu griego tiene un sabor que recuerda a las aceitunas negras y las hace deliciosas.

Ingredientes:

*Tofu griego
*Calabacín
*Harina de garbanzo
*Pimentón
*Ajo en polvo
*Copos de avena
*Semillas de sésamo
*Aceite de oliva
*Sal

Preparación:

-Precalentamos el horno a 180ºC.
-Rallamos el tofu y el calabacín. Los mezclamos y amasamos con las manos para formar nuestras croquetas. Las pintamos con aceite de oliva.
-Mezclamos harina de garbanzo, sal, ajo en polvo, copos de avena y sésamo y pasamos las croquetas por este rebozado.
-Regamos con un poquito de aceite y las horneamos hasta que estén doradas.

Espero que os guste!