Timbal de patata y aguacate

Despedimos el verano con esta rica ensalada, sencillita y llena de sabor.

Ingredientes:

* Patatas
* Aguacate
* Atún
* Cebolleta
* Pepinillos en vinagre
* Mostaza
* Aceite de oliva
* Sal

Preparación:

- Pelamos las patatas y las cocemos en agua y sal. Reservamos.
- Pelamos el aguacate y lo cortamos a trozitos.
- Picamos la cebolleta y los pepinillos
- Mezclamos los ingredientes con las patatas cortadas a rodajas.
- Mezclamos el aceite con un poco de moztaza y una pizca de sal y aliñamos.

Espero que os guste!